益母草，又名“益母草子”，是我国传统中药材之一，具有活血调经、消肿止痛的功效。陈皮，即橘子皮，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。鸡蛋，则是优质的蛋白质来源，富含氨基酸、维生素和矿物质，有助于美容养颜。将这三种食材搭配在一起，不仅美味可口，还具有很好的养生保健效果。
制作益母草陈皮鸡蛋的食材如下：
1. 益母草：30克
2. 陈皮：10克
3. 鸡蛋：2个
4. 清水：适量
制作方法：
1. 将益母草和陈皮用清水冲洗干净，放入炖锅中。
2. 加入适量清水，用中小火煎煮30分钟。
3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4. 将煎好的益母草陈皮汤倒入锅中，用中火煮沸。
5. 沸腾后，倒入鸡蛋液，迅速搅拌均匀。
6. 待鸡蛋凝固后，即可关火。
食用方法：
每日早晨空腹饮用，连续服用7-10天为一个疗程。在服用期间，注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻的食物。
益母草陈皮鸡蛋的功效：
1. 调经养颜：益母草具有活血调经的作用，陈皮能理气健脾，两者结合，可有效改善月经不调、痛经等问题。鸡蛋富含优质蛋白质，有助于美容养颜。
2. 消炎止痛：益母草具有消炎止痛的功效，对于经前期或经期出现的腹痛、腰痛等症状有很好的缓解作用。
3. 抗氧化：陈皮中的维生素C具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。
4. 增强免疫力：益母草、陈皮和鸡蛋均富含多种营养成分，有助于提高机体免疫力，预防疾病。
总之，益母草陈皮鸡蛋是一款具有调经养颜功效的食疗方，适合广大女性朋友们在日常生活中食用。但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女以及患有严重疾病的人群应慎用。在服用期间，如有不适，请及时就医。